雷山銀球茶屬于什么茶(貴州銀球茶屬于什么茶)

今天小編給大家說說這個銀球茶,說起銀球茶我們第一反應就是這茶肯定是球形的。是的,沒錯。銀球茶就是把茶葉揉搓成一個個小球,再經過干燥之后,茶球表面就會帶點銀的墨綠色,銀球茶也叫作清明茶,是沒有經過發酵的綠茶。

銀球茶它的原料是產自于國家級自然保護區雷公山海拔1000米—1500米的一芽二葉綠茶,產地主要在貴州、望豐鄉、丹江鎮、大塘鄉、方祥鄉、達地鄉等地區。雷公山的銀球茶之所以能呈現球狀,那也是因為茶胚料通過搓、壓、捏、擠、揉、整形這樣的方式進行加工后,茶葉內質豐富的果膠質被揉搓出來附在茶葉的表面,就像天然的膠水一樣將茶球圓緊,使茶球不松散、不開裂。

雷公山銀球茶適合怎么泡
1、 使用透明的玻璃杯沖泡
因為用玻璃杯沖泡銀球茶可以觀察到茶葉在沖泡過程中的姿態變化。除了玻璃杯之外,大家也可以使用白瓷杯,也可以使綠茶的香氣更濃,口感更好。

2、 水質品質要高一些
我們在沖泡銀球茶的時候最好選用優質的礦泉水,也可以選用經過凈化處理的自來水,水的酸堿度最好為弱酸性或者中性,堿性水會影響茶湯的顏色,會使茶湯顏色變深、變黃,口感和香味都會受到影響。

3、 水溫不能太高
沖阿婆銀球茶水的溫度是在80℃—90℃之間是最好的,水溫過高的話,綠茶會變黃,而且茶多酚會氧化,茶湯的香味也會丟失。
除了以上這3點之外,茶和水的比例,還有正確的沖泡方法也是很重要的。我們平時可以多喝銀球茶,能起到調理身體的功效。

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