黃枝香的品質特征是什么(黃枝香的品質特征有哪些)

黃枝香為鳳凰單樅花蜜香型珍貴名樅之一,因為其有明顯的黃梔子花香蜜韻而得名。也是烏龍茶類高香優質型茶樹品種。它的原產地是潮州鳳凰鎮,這里四面高山環抱,峰巒重疊,河谷幽深,高山出好茶,曾經榮獲證書。

黃枝香單樅的基本特征
1、 茶葉外形
黃枝香茶葉其外形成茶條索緊直重實,色澤烏褐油潤。

2、 茶湯顏色
其茶湯顏色呈金黃或者橙黃明亮,透徹,回甘力強,非常耐沖泡。

3、 茶葉香氣
茶葉香味高銳撲鼻,自然好聞,具有明顯的黃梔子花香蜜韻。

4、 葉底
葉底肥厚、嫩勻完整,明亮而柔軟,素有“綠葉紅鑲邊”的稱譽。

5、 茶湯滋味
味厚而醇滑,有層次感,水順滑,老樅味獨特,回甘有力而不刺激,久泡不苦澀,飲后齒頰留香。

黃枝香和芝蘭香的區別
1、 黃枝香和芝蘭香明顯的區別是香氣不同,黃枝香有明顯的黃梔子花的香氣,而芝蘭香是有細銳的芝蘭花香。

2、 黃枝香條索緊結圓直,茶香獨特持久,有明顯的黃梔子花的香氣,茶湯橙黃明亮,葉底有明顯的紅邊且完整,滋味濃厚甘爽;而芝蘭香條索緊結細長,茶香金黃清澈,葉底柔軟完整,滋味醇厚鮮爽,回甘力強,有明顯的高山老樅“特韻”。

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